卡尔费休法为何成为水分测定的标准？

水分测定仪因其能够实现快速检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中的含水率，而成为实验室不可或缺的仪器。
 
　　水分测定方法按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法(Karl Fischer)、甲苯法等。我们较为熟悉且常常用到的便是卡尔费休法。该方法是标准化组织规定的测微量水分标准，同时也是我国测微量水分的国家标准。
 
　　那么，为什么在众多的测量方法中，卡尔费休法可以脱颖而出，成为公认的标准呢？
 
　　先是其检测原理。卡尔费休法的检测原理非常简单，只分为两个步骤：
 
　　1.与水发生反应 H2O + I2 + SO2 + CH30H + 3RN → [RHN]SO4CH3 + 2[RHN]I
 
　　2.与甲醇发生反应 I2 + SO2 + 3C5H5N + H2O 2C5H5NHI + C5H5NSO3C5H5NSO3+CH3OHC5H5N·HSO4CH3
 
　　这一步反应完成以后，为了促进上步反应继续进行第二步反应。
 
　　此外，卡尔费休法与其他的方法相比，它测定的是样品中水分的实际含量，而不是像烘箱干燥法和红外线灯等方法，测定的是样品加热后所有挥发性物质的含量。卡尔费休法的时间更加短，只需要几分钟，所以效率也更加快。
 
　　该方法的应用领域广泛，涵盖了石油、化工、电力、医药、农药等多个行业以及及院校、科研等单位。