《白酒生产许可审查细则》必备的出厂检验设备

2021年12月15日，市场监管总局网站显示，为规范指导白酒生产许可工作，加强白酒质量安全监管，市场监管总局组织起草了《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，并于2022年1月16日前反馈市场监管总局。为此，摘录必备的出厂检验设备、检验项目、抽样方法等事项供白酒生产企业参考：

一、出厂检测设备

评酒杯；温度计；碱式滴定管；三角瓶；移液管；蒸发皿；分析天平（0.1mg）；原子吸收分光光度计；分光光度计（或光电比色计）；气相色谱仪；恒温干燥箱；恒温水浴锅；比重瓶或酒精计；比色管。

二、检验项目

白酒的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行，出厂检验项目中注有“*”标识的，企业应当每年检验2次。

白酒产品质量检验项目表

注：1. 产品标签标注内容应符合GB10344的规定；

2. 白酒 ( 原酒）的检验按有效的企业标准或合同要求进行判定。

三、抽样方法

在企业的成品库或成品贮罐中抽取发证检验样品。所抽样品须为同一批次保质期内的产品，抽样基数不得少于200瓶（总量不少于100kg）。

（一）抽样品种

根据企业申请的取证产品品种，选择1个主导产品进行抽样。

（二）抽样数量

1．瓶装酒：随机抽取6件产品，每件抽取1瓶，共取6瓶，总量不少于3000ml。

2．从成品贮罐抽样时，抽样率为50%，但最多不超过3罐；从成品贮桶抽样时，抽样率为5%，蕞多不超过5桶。从每罐 ( 桶 ) 中抽取等量样品，混合均匀，总量不少于3000ml，分别装入6个样品瓶中。样品分成2份，1份检验，1份备查。样品确认无误后，由审查组抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章，当场封存样品，并加贴封条，封条上应有抽样人员签名，抽样单位盖章及抽样日期。

四、其它要求

国家发展和改革委员会在《产业结构调整指导目录（2005年本）》中，将白酒生产线列入了限制类目录。根据国务院发布的《促进产业结构调整暂行规定》，对属于限制类的新建项目，禁止投资。投资管理部门不予审批、核准或备案，各金融机构不得发放贷款，土地管理、城市规划和建设、环境保护、质检、消防、海关、工商等部门不得办理有关手续。